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É possível fazer um bom churrasco no apartamento? Sim!
O churrasco é sempre um bom motivo para receber a família e os amigos em casa. Para quem mora em apartamento e não tem uma área externa, pode passar por alguns inconvenientes, em relação ao espaço, a fumaça e reclamações dos vizinhos. Mas, sempre tem um jeitinho!
Basta escolher o tipo de churrasqueira mais adequado para solucionar todos os problemas.
Existem 4 tipos de churrasqueiras: a carvão, elétrica, a bafo e a gás.
Alguns modelos de churrasqueiras do mercado
Tudo que se refere a gourmet está associado a alta cozinha, então, acredito que seria um modelo mais sofisticado com acabamento mais nobre e em área mais nobre. Um bom exemplo disso são as churrasqueiras de alvenaria que recebem um acabamento diferenciado, ao invés do tradicional tijolinho a vista. Nesses casos elas são rebocadas, depois recebem massa corrida e finalmente uma pintura com tinta lavável ou revestimento de porcelanato cerâmico de alta qualidade.
O termo é de origem francesa, haute cuisine ou alta cozinha. Normalmente ele é empregado para pratos sofisticados, bebidas de alta qualidade ou a combinação delas. No Brasil o termo popularizou-se e as vezes é empregado em contextos até diferente do original. Um bom exemplo são os atuais empreendimentos imobiliários de apartamentos que passaram a integrar a chamada área gourmet que é uma integração de cozinha com varanda e sala para finalidade de recreação, comida e bebida.
Tudo que se refere a gourmet está associado a alta cozinha, então, acredito que seria um modelo mais sofisticado com acabamento mais nobre e em área mais nobre. Um bom exemplo disso são as churrasqueiras de alvenaria que recebem um acabamento diferenciado, ao invés do tradicional tijolinho a vista. Nesses casos elas são rebocadas, depois recebem massa corrida e finalmente uma pintura com tinta lavável ou revestimento de porcelanato cerâmico de alta qualidade.
Acredito que a melhor forma de fazer isto é exemplificando. Especialmente em apartamentos de alto padrão é comum o projeto já incluir uma churrasqueira de alvenaria quadrada com acabamento diferenciado, isto é, ao invés do tradicional tijolo a vista, ela é revestida com piso cerâmico ou mesmo com acabamento de massa corrida e pintura que pode ser lavável.
As tradicionais de tijolinho, além de terem cantos arredondados, elas têm um afunilamento na parte superior, já as quadradas têm cantos retos e sua estrutura é uniforme, desde a base dela até o teto. A única parte que geralmente afunila é a chaminé que ficará na parte externa e em muitos casos não é visível.
Creio que sim, pois esteticamente ela é mais bem apresentável do que o tradicional. Esteticamente ela é melhor e pode receber também vários tipos de acabamento, o que possibilita uma variação de possibilidades de combinação com a sua casa.
A churrasqueira gourmet é tendências nas cozinhas modernas e combina com todos os ambientes, desde o grande e espaço até pequenos espaços. Uma churrasqueira gourmet pode ser inserida em cozinhas, áreas de lazer ou ainda em sacadas. Na cozinha ela compõe o visual e possibilita aos moradores um churrasco fácil e prático a qualquer hora. Na área de lazer ou convivência é ideal para receber os amigos e a família. Em sacadas, confere um novo aproveitamento do espaço tornando-o mais atrativo.
Sim. Muitos imóveis modernos já possuem a churrasqueira gourmet nas sacadas ou ainda disponível para uso nas áreas comuns do condomínio. Além de ser uma maneira disponível para a família cozinhar, ela também valoriza o imóvel, já que o custo de uma não é tão barato.
As churrasqueiras gourmet podem ter vários tamanhos. Os modelos mais convencionais do mercado possuem 70 cm de altura, 115 cm de altura e 50 cm de profundidade.
Um apartamento é uma construção que faz parte de um projeto maior que é o edifício, desta forma, certos tipos de adaptações não são permitidos nesses ambientes, com isso, uma churrasqueira de alvenaria para apartamento deve fazer parte do projeto inicial para se permitir a correta posição e o escoamento de fumaça para a área externa.
Como explicado acima, fazer uma churrasqueira de alvenaria em um apartamento depois de pronto é provavelmente inviável para a maioria dos casos, pois não teria como você criar a chaminé para escoar a fumaça. Também é muito provável que a maioria dos edifícios não tem autorização para este tipo de adaptação.
Neste caso é possível usar uma churrasqueira portátil, caso você tenha uma boa sacada ou local onde seja possível o seu uso. Outra alternativa é o uso de churrasqueira elétrica que pode ser uma boa opção para esses casos e talvez mais adequada.
Sim, de certa forma são. Inclusive hoje com essas fritadeiras sem óleo (Air Fryer) é possível fazer um bife assado como se tivesse feito na churrasqueira. Portanto há várias alternativas nesse sentido.
As churrasqueiras gourmet podem ser compradas em lojas de reforma, decoração e construção ou ainda podem ser adquiridas em lojas de departamento através de espaços físicos ou pela internet. Existem também lojas online especializadas em churrasqueiras gourmet onde você personaliza o seu modelo do jeito que quiser e instala sozinho em casa.
Os modelos mais simples com sistema à carvão e com encaixe na parede podem ser encontrados no mercado com valores a partir de R$ 417,91. Já os modelos mais sofisticados e com acabamento de primeira, chegam a custar até R$ 3.275,00.